Cerca nel blog

giovedì 18 febbraio 2016

Legumi: benefici nutrizionali e cultivar autoctone


Oggi, venerdì 19 febbraio, alle ore 18.30
nell'Anno Internazionale dei Legumi
incontro presso Masseria Le Stanzie:

Benefici nutrizionali e cultivar autoctone

Interventi di Paola Tagliaferro e Annamaria Pasquadibisceglie
Introduzione a cura di Simona Varrazza


Il 2016 è stato dichiarato dall'ONU "Anno Internazionale dei Legumi", la FAO li definisce "semi nutrienti per un futuro sostenibile" e Masseria Le Stanzie ha pensato bene di organizzare un originale ed interessante incontro dal titolo "Legumi: benefici nutrizionali e cultivar autoctone", patrocinato dal Comune di Zollino.

L'incontro avrà luogo presso l'antica masseria di Supersano oggi, venerdì 19 febbraio, alle ore 18.30. Sono previsti gli interventi di Paola Tagliaferro, gastronoma e nutrizionista, sul tema delle proprietà nutrizionali e le varietà dei legumi, con particolare attenzione al cece nero e di Annamaria Pasquadibisceglie, biologa nutrizionista, specialista in genetica medica, esperta in alimentazione per la prevenzione delle malattie, in particolare dei tumori, sul tema delle proteine vegetali nella prevenzione oncologica. 
L'introduzione ai lavori sarà a cura di Simona Varrazza di Masseria Le Stanzie.

Al termine dei lavori, una gustosa degustazione di piatti con legumi di Masseria le Stanzie, pane con farina di legumi del ‪Panificio Tagliaferro, dolci del Mastro pasticciere Giovanni Venneri di Cafè Dei Napoli e gelato al cece nero di Caffè Margottini accompagnati dai vini più rappresentativi dell'azienda vitivinicola Castel di Salve.



Maggiori dettagli e info: 389.5269009


--
www.CorrieredelWeb.it

Nessun commento:

Posta un commento

Disclaimer

Il CorrieredelWeb.it è un periodico telematico nato sul finire dell’Anno Duemila su iniziativa di Andrea Pietrarota, sociologo della comunicazione, public reporter, e giornalista pubblicista, insignito dell’onorificenza del titolo di Cavaliere al merito della Repubblica Italiana.

Il magazine non ha fini di lucro e i contenuti vengono prodotti al di fuori delle tradizionali Industrie dell'Editoria o dell'Intrattenimento, coinvolgendo ogni settore della Società dell'Informazione, fino a giungere agli stessi utilizzatori di Internet, che così divengono contemporaneamente produttori e fruitori delle informazioni diffuse in Rete.

Da qui l’ambizione ad essere una piena espressione dell'Art. 21 della Costituzione Italiana.

Il CorrieredelWeb.it oggi è un allegato della Testata Registrata AlternativaSostenibile.it iscritta al n. 1088 del Registro della Stampa del Tribunale di Lecce il 15/04/2011 (Direttore Responsabile: Andrea Pietrarota).

Tuttavia, non avendo una periodicità predefinita non è da considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 07/03/2001.

L’autore non ha alcuna responsabilità per quanto riguarda qualità e correttezza dei contenuti inseriti da terze persone, ma si riserva la facoltà di rimuovere prontamente contenuti protetti da copyright o ritenuti offensivi, lesivi o contrari al buon costume.

Le immagini e foto pubblicate sono in larga parte strettamente collegate agli argomenti e alle istituzioni o imprese di cui si scrive.

Alcune fotografie possono provenire da Internet, e quindi essere state valutate di pubblico dominio.

Eventuali detentori di diritti d'autore non avranno che da segnalarlo via email alla redazione, che provvederà all'immediata rimozione oppure alla citazione della fonte, a seconda di quanto richiesto.

Viceversa, sostenendo una politica volta alla libera circolazione di ogni informazione e divulgazione della Conoscenza, ogni articolo pubblicato sul CorrieredelWeb.it, pur tutelato dal diritto d'autore, può essere ripubblicato citando la legittima fonte e questa testata secondo quanto previsto dalla licenza Creative Common.
Questa opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons

Per contattare la redazione basta scrivere un messaggio nell'apposito modulo di contatto, posizionato in fondo a questa pagina.